Was koche ich heute? Hier gibt’s Frische Alltagsküche! Unter 30 Minuten Zubereitungszeit, frische Zutaten, einfache Rezepte und superlecker – so hab ich das am liebsten. Ich finde es schön, mit meinen Lieben gemeinsam am Tisch zu essen. Aber stundenlang in der Küche stehen ist nicht mein Ding. Aber ab und an probiere ich etwas neues aus und versuche mich in veganer Küche, probiere Kuchen und neue Zutaten. Frische Pasta und Blätterteige sind erlaubt, Tütenkrams und Konservierungsstoffe aber lieber nicht. Ich koche gern meditarranes, aber auch asiatisch angehauchtes, ich backe manchmal Brot, manchmal Kuchen und sogar an selbstgemachten Eis habe ich mich mal versucht. Am liebsten koche ich vegetarisch, mittlerweile ist vieles aber auch vegan. Wer noch mehr sehen will, nicht nur hier, auch auf Instagram zeige ich regelmäßig die selbst zubereitenen Gerichte aus meiner Alltagsküche.
Es gibt ja wenig Gutes an Lockdown und Corona. Und doch habe ich mal wieder die Erfahrung gemacht, das veränderte Lebensumstände meine Kinder und mich in ein neues Selbständigkeitslevel hiefen. Wir haben hier offiziell „Das Kind kocht jetzt selbst“-Level erreicht.…
Einhornkuchen für Faule! Hurra. Dieses Rezept für Anfänger gelingt immer und ist einfach und schnell. Versprochen. Für diesen süßes Einhornkuchen habe ich ein Familienrezept abgewandelt und mir, mit meiner ans Grenzenlose reichenden Pfiffigkeit den Trick mit dem Horn selbst ausgedacht.…
Frei Schnauze kochen! Ich habe einmal meine all-time favourite Gerichte vorgestellt, die ich ohne Rezept und frei Schnauze kochen kann. Heute freue ich mich, Euch ein Frei-Schnauze-Rezept von Patricia von „Moms Blog“ vorstellen zu können. Für uns hat Patricia heute ein…
Brot für Faule ist auch bekannt als „No-Knead Bread“. Es ist dermaßen einfach, dass man dafür wirklich nichts können muss. Für mich genau das richtige. Denn das Rezept für das Faule Brot ist super einfach. Man hat maximal 5 Minuten Arbeit…
One Pot Pasta ist das einfachste Gericht ever und so lecker. Dieses hier ist asiatisch angehaucht, hat Erdnuss-Sauce – und vegan ist es auch noch. Yummy! Letztens postete ich auf Instagram mein Essen. Einen Blogpost so anzufangen ist vermutlich echt…
Was koche ich heute?! – Leute, ich stehe mit dem Rücken zur Wand. Susanne und ich haben seit ein paar Monaten ein gemeinsames Hobby: Frische Alltagsküche. Aber heute werde ich der Hochstapelei überführt. Die Liason kam so zustande: Susanne kocht…
Hefezopf für Faule: Ich zeig Dir, wie es geht und garantiert gelingt. Es ist wirklich so einfach!
Was koche ich heute? Frische Alltagsküche ist angesagt. Heute mit veganer Linsen-Bolognese. In der Frischen Alltagsküche geht es darum, mit frischen Produkten, schnelle, gesunde Gerichte zu kochen. In meiner frischen Alltagsküche verwende ich nur frische Produkte. Also keine Tütchen oder…
Wenn Ihr schon immer mal sehen wolltet, wie ich Wirsingdings im Chaos zwischen Seemonster und Elsa, Handwerker und Postbote koche, dann könnt Ihr hier Mama notes gucken. Meine Stimme klingt ganz komisch und gefällt mir nicht. Es liegt daran, dass…
Veganes Kürbiscurry mit Wirsing. Ein weiteres Rezept meiner frischen Alltagsküche zum Herzerwärmen. So soll es sein im Winter. Das Curry schmeckt sogar meinen Kindern, was mein Herz gleich doppelt erwärmt. Baby, it’s cold outside! Ganze -5 Grad hatte es heute…
Essen ist schön, macht aber viel Arbeit. :) Ich bin gerne in der Küche, weil ich mich dort an der Quelle befinde, aber ich stehe ungern länger als 30 Minuten darin, um zu kochen. Früher war das mal anders: ich…
Grünkohl vegan? Und das auch noch unfassbar einfach und lecker! Mein Mittagessen war so wahnsinnig lecker, dass ich es jetzt unbedingt verbloggen muss. Es ist sehr einfach, man muss nichts dabei können, es ist innerhalb von 30 Minuten fertig und…
Ich habe heute fremdgebloggt bei Rike auf ihrem wundervollen Blog Nieselpriem. Es geht um „Das Weihnachtsgulasch“ und es ist nicht nur ein Rezept. Ich erzähle meine Geschichte zum Rezept. Sie ist bittersüß und handelt von Liebe, Kindheitsweihnachten und einem besonderen…
Was kocht Ihr eigentlich so für Eure Familie im Alltag? Ich koche entweder gar nicht, weil die Kinder in der Kita warm essen und es abends bei uns klassisches Abendbrot gibt, meist mit etwas Salat oder Rohkost. Für die Familie…
Also fauler geht’s ja wirklich nicht! One Pot Pasta ist ein Trend, der vor über einem Jahr durch die Bloggerlandschaft ging. Aber ich probiere es erst heute aus. Seid Ihr genauso skeptisch wie ich, ob das wirklich schmecken kann? Hat…
Call me Supermom. Ha! Ich habe eine Regenbogentorte gebacken. Ich bin so stolz auf mich. Es war eine Spontanaktion und oftmals ist ja pragmatische Effizienz das beste Rezept. Regenbogentorte für Anfänger! Das kam so: Kind1 wünschte sich einen Regenbogenkuchen zwei…
Frische Marmelade, Brötchen und Milchkaffee – das ist mein Lieblingsfrühstück. Naja, also Schokoaufstrich ist mein Favorit, aber den habe ich noch nicht selbst gemacht. Jedenfalls süß! Das hat sich auch in meinen veganen Wochen nicht geändert, grüne Smoothies hin oder…
Die vierte vegane Testwoche ist vollendet. Diese Woche war heiß! Hochsommer! Ich war einfach mit Obst, Salat, Kernen, Nüssen, Brot und Wraps glücklich. Außerdem verkünde ich das Ende der Testwochen. Ich esse vegan weiter und bei besonderen Vorkommnissen melde ich…
Ich finde es immer noch wahnsinnig lecker und wahnsinnig einfach. Vegan essen ist toll, wenn kein Zwang dahinter steht und ich niemanden – vorallem mir nicht – etwas beweisen muß. Ich vermisse den Käse nicht, ich esse 70%-Schokolade, habe Nussmus,…
Meine zweite vegane Testwoche war insgesamt sehr lecker. Ich habe in veganen Kochbüchern geblättert und erste Rezepte ausprobiert, war mal sehr, mal nur so mittel begeistert und habe festgestellt: ich bin immer noch kein Typ für eine Challenge. Und: ein…
Die Überschrift sagt eigentlich schon alles. Es wird eine zweite vegane Testwoche geben. Die erste fiel mir nicht schwer, es war lecker und außerdem habe ich noch interessantes über Ernährung erfahren und mir überlegt, wie ich mich – und meine…
Dieser Text in zusammen gefasst: Ich bin nicht der dogmatische Typ. Ich kann mich schnell und hingebungsvoll für Dinge begeistern. Ich bin faul und schnibbel ungern Salat. Ich lebe fast vegetarisch. Ich bin nicht tierlieb. Ich habe einen ausgeprägten Gerechtigkeitssinn.…
Ich treibe es jetzt total auf die Spitze und setze mein drittes Food-Blogging-Post innerhalb von 14 Tagen ab. Aber es handelt sich um selbstgemachtes Rhabarbereis und mehr muß ich dazu ja wohl nicht sagen. Das Rezept stammt von der supernetten…
Werbung – Der Text entstand in Kooperation mit Gefro Balance Keine Sorge, ich mutiere hier nicht zur drittklassigen Foodbloggerin, dafür stehe ich viel zu ungern in der Küche. Also, ich bin da schon sehr gerne, aber ich koche ungern kompliziert…
Ich habe ein Pastagericht erfunden, jawoll. Und zwar ganz spontan, heute Mittag. Ist so nicht auch Tiramisu entstanden? Dem Koch fehlte etwas und er dann alles mögliche zusammen gehauen und danach waren alle begeistert? Jep. Fast genau wie bei mir.…
Ohne Vorrede, hier kommen meine Links der letzten Woche, bitteschön :) Kochen – und zwar anständig Die liebe Frische Brise hat auf Twitter gestern etwas geteilt, was mich sehr zum Lachen gebracht hat: „Amateurkochfotos. Foodfotos von Menschen, die keine Foodfotografen…
Foodbloggen? Edles Holz, Geschirr aus dem Nachlass der Urgroßmutter, das Familiensilber und schicke Accessoires? Eher weniger. Ich verfüge über keine der gängen Requisiten dafür. Ich koche nicht wahnsinnig gerne, ich koche nicht aufwändig. Aber es schmeckt, was ich zubereite, das…
Vollkornbrot einfach selbst backen und dabei faul bleiben. Perfekt. Vorallem wenn es so lecker, locker und gesund ist, dass es nur so kracht. Wer mag, kann auch alles in Bioqualität backen. Hier kommt das einfachste und schnellste Vollkornbrotrezept der Welt.…